|
|
41.
|
Elementos de tecnología de alimentos por Desrosier, Norman W | Avi Publishing Company | Desrosier, Norman W. Edición: 1ra. ed.Editor: México Continental 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: D10/D47 (4).
|
|
|
42.
|
Conservación de la producción agrícola por García López, Emilio | García López, Emilio. Edición: 1ra. ed.Editor: España Aedos 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C03-02-029 (1).
|
|
|
43.
|
|
|
|
44.
|
Valores normativos de la tecnología cárnica por Wirth, F | Leistner, L | Rodel, W | Wirth, F. Edición: 1ra. ed.Editor: España Acribia 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C01-05-045 (2).
|
|
|
45.
|
Principios de la tecnología de lácteos por Warner, James N | Warner, James N. Edición: 1ra. ed.Editor: México Libros Y Editoriales S.A. 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C41-02-059 (1).
|
|
|
46.
|
|
|
|
47.
|
Fundamentos de ciencia de la carne por Forrest, John C | Forrest, John C. Edición: 1ra. ed.Editor: España Acribia 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C11-04-020 (1).
|
|
|
48.
|
Food and technology por Tooley, Peter | Tooley, Peter. Edición: 1ra. ed.Editor: United States Hart-Davis Educational 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C31-02-122 (1).
|
|
|
49.
|
Manejo de los alimentos, técnicas de conservación por Jamieson, Michael | Jamieson, Michael. Edición: 1ra. ed.Editor: México Pax-Mexico 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C08-01-004 (2).
|
|
|
50.
|
Tecnología práctica de la carne por Weinling, H | Weinling, H. Edición: 1ra. ed.Editor: España Acribia 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C06-05-007 (1).
|
|
|
51.
|
|
