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1.
Elaboración de conservas de lisa (mugil cephalus) con arroz en envases de media libra tipo tuna

por Del Carpio Flores, Raúl.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-05-014 (1).

2.
Determinación de indicadores técnicos y económicos del cultivo de arroz en el ámbito de la comisión de regantes de Uraca, distrito de Uraca, Arequipa, Arequipa

por Talla Luque, Jorge Arturo.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2015Nota de disertación: Tesis: Título de Ingeniero Agrónomo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: O01-03-011 (1).

3.
Evaluación fisicoquímica, microbiológica, sensorial y biológica en la elaboración de un enriquecido lácteo instantáneo a base de harina de arroz y kiwicha con fuente en omega 3 de harina de sacha

por Del Carpio Vilca, Karen | Sihuacollo Sihuacollo, Judit.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: L01-07-041 (1).

4.
Formulación, elaboración y determinación de la aceptabilidad, valor nutritivo y calidad microbiológica de una sopa deshidratada instantánea a base de harina de cañihua (chenopodium pallidicaule) d

por Cuno Montalvo, Saulo R.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2010Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: L01-06-024 (1).

5.
Efecto del ácido fólico utilizado en la fortificación de harina de arroz (oryza sativa) empleada para la elaboración de fideos instantáneos sobre nacimientos con defectos de cierre del tubo neural

por Huaranga Arias, Rafael J | Mamani Acra, Sheila.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2008Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: L01-06-008 (1).

6.
Censo nacional de molinos de arroz: resultados

por Ministerio De Agricultura | Dgia | Ministerio De Agricultura.

Edición: 1ra. ed.Editor: Perú Ministerio De Agricultura 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: RR8Z/M66 (1).

7.
Rendimiento y calidad molinera de 6 líneas y 1 variedad de arroz (oriza sativa l.) Introducidas por transplante en Camaná, campaña 1997-1998.

por Cruces Chile, Alberto Teodoro.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2000Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: K02-01-034 (1).

8.
Elaboración y aceptabilidad de galletas con polvillo de oriza sativa l. (Arroz) a diferentes concentraciones

por Apaza Luque, Jacqueline M | Fuentes Jove, Buenaventura.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1997Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: L01-03-015 (1).

9.
Capacidad tecnológica de los pequeños agricultores

por Fernández C., Gonzalo.

Editor: Cusco - Perú Bartolome De Las Casas 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de SocialesSignatura topográfica: H01-32-058 (1).

10.
FAO: alimentación y nutrición Numero 26

por FAO.

Edición: 1ra. ed.Editor: Italia Fao 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: E08-03-091 (1).

11.
César Atahualpa Rodríguez: la emoción del pensar

por Pantigoso P., Manuel.

Editor: Lima - Perú Intihuatana 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de SocialesSignatura topográfica: H01-50-004 (1).

12.
Reseña de la producción y comercialización del arroz en el Perú y propuesta metodológica para evaluar perdidas poscosecha

por Prochazka Travi, Gustavo | Prochazka Travi, Gustavo.

Edición: 1ra. ed.Editor: Perú Iica 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C31-02-007 (2).

13.
FAO: estudio sobre políticas de productos básicos: políticas arroceras nacionales 1970 Numero 21

por FAO | Fao.

Edición: 1ra. ed.Editor: Italia Fao 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C30-04-102 (1).

14.
Ibec research institute (español) N8

por Medcalf, J.C | Freitas, L.M.M | Lott, W.L | Lott, W.L | Mcclung, A | Mcclung, A.C | Medcalf, J.C | Orsenigo, J.R | Vita, R.

Edición: 1ra. ed.Editor: United States Ibec Research Institute 1954Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C30-05-090 (1).

15.
FAO: estudio sobre políticas de productos básicos: políticas arroceras nacionales 1970 Numero 21

por FAO | Fao.

Edición: 1ra. ed.Editor: Italia Fao 1970Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

16.
Reseña de la producción y comercialización del arroz en el Perú y propuesta metodológica para evaluar perdidas poscosecha

por Prochazka Travi, Gustavo | Prochazka Travi, Gustavo.

Edición: 1ra. ed.Editor: Perú Iica 1988Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

17.
Censo nacional de molinos de arroz: resultados

por Ministerio De Agricultura | Dgia | Ministerio De Agricultura.

Edición: 1ra. ed.Editor: Perú Ministerio De Agricultura 2004Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

18.
Ibec research institute (español) N8

por Medcalf, J.C | Freitas, L.M.M | Lott, W.L | Lott, W.L | Mcclung, A | Mcclung, A.C | Medcalf, J.C | Orsenigo, J.R | Vita, R.

Edición: 1ra. ed.Editor: United States Ibec Research Institute 1954Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

19.
FAO: alimentación y nutrición Numero 26

por FAO.

Edición: 1ra. ed.Editor: Italia Fao 1994Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

20.
Elaboración y aceptabilidad de galletas con polvillo de oriza sativa l. (Arroz) a diferentes concentraciones

por Apaza Luque, Jacqueline M | Fuentes Jove, Buenaventura.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1997Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles :


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