Higiene de los alimentos directrices para profesionales de hostelería, restauración y c.
Por: Johns, Nicholas
Idioma: Español Editor: España ACRIBIA, S. A. -Royo 1995Descripción: 375 PáginasISBN: 842000894-xTema(s): Tipos de agentes patógenosClasificación CDD: M00386| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Bibl. Esp. Ing. Pesquera | SP-010 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | Tercer Piso | BESIP/M00386-1 |
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