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1.
Guía de prácticas bromatología: zoogenos

por Medina Quiroga De Hijar, S | Medina Quiroga De Hijar, S.

Edición: 1ra. ed.Editor: Perú Universidad Nacional De San Agustin 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C42-04-119 (1).

2.
Formulación, elaboración de un producto lácteo en polvo y evaluación de su valor nutritivo, salubridad y aceptabilidad

por Medina Quiroga De Hijar S.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2005Nota de disertación: Tesis: Doctor En Cs. Nutricion, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: B86-05-028 (1).


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