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Comparacion de las condiciones microbiologicas e higienicosanitarias de los helados industriales a bace de agua que expenden Areq

por Peña Manchego, Cecilia | Fernandez Rivera, Jose.

Idioma: Español Editor: Arequipa - Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa - Escuela Profesional de Biología 2013Nota de disertación: Tesis para obtener el Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Escuela Profesional de Biología, Arequipa -Perú Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Esp. BiologíaSignatura topográfica: T-07-05-30 (1).

2.
Comparación de las condiciones microbiológicas e higiénico-sanitarias de los helados industriales a base de agua que se expenden en el cercado de la ciudad de Arequipa 2013

por Pena Manchego, Cecilia.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: K02-03-039 (1).


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