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1.
Conservación de la Carne por el Friío. Zaragoza, Ed. Acribia, 1980, 131 p.

por JASPER, Werner / PLACZEK, Rainer.

Editor: 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Esp. Facultad de AgronomíaSignatura topográfica: C68.52/J25 (1).

2.
Conservación de la carne por el frio

por Jasper, Werner | Jasper, Werner | Placzek, Rainer.

Edición: 1ra. ed.Editor: España Acribia 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: C06-05-002 (4).


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