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1.
Efecto del tiempo de conservación por refrigeración sobre los niveles de ácido ascórbico en fragaria vesca l. (Fresa)

por Rodríguez Verdura, Bertha.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1996Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: L01-03-011 (1).

2.
Efecto del tiempo de conservación por refrigeración sobre los niveles de ácido ascórbico en fragaria vesca l. (Fresa)

por Rodríguez Verdura, Bertha.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1996Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles :


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