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1.
Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas. Preparaciones genuinas y artesanales. Normatividad en la elaboración de alimentos. Métodos para obtener lácteos y derivados cárnicos / Abrahán Villegas de Gantes.

por Villegas de Gante, Abrahán [autor].

Edición: 3ra. ed.Idioma: Español Editor: México, : Editorial Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: D10h/V71 (1).

2.
Gestión práctica de establecimientos ópticos Una visión desde la organización, la gestión comercial y el marketing

por Carrasco, José Ramón.

Edición: 1 a ediciónIdioma: Español Editor: Madrid. España Garceta, Grupo Editorial 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de IngenieríasSignatura topográfica: B-02-06-0040 (1).

3.
Diseño esencial: desarrollo mercadológico de nuevos productos y servicios

por París, José Antonio.

Edición: 1a ediciónIdioma: Español Editor: Colombia Ediciones de la U 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de IngenieríasSignatura topográfica: B-02-03-0016 (1).

4.
Finanzas empresariales

por Arguedas Sanz, Raquel | Gonzáles Arias, Julio.

Edición: 1a ediciónIdioma: Español Editor: España Editorial Universitaria Ramón Areces 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de IngenieríasSignatura topográfica: B-02-01-0041 (1).

5.
Psicología de la publicidad

por Fennis, Bob M | Stroebe, Wolfgang.

Edición: 1a ediciónIdioma: Español Editor: México Trillas 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de IngenieríasSignatura topográfica: B-01-05-0025 (1).

6.
YF00006: Determinación del estado sanitario de las plantas , suelo e instalaciones y elección de los métodos de control

por Aguilar Yañez, Enrique | [Autor].

Edición: 1ra. edEditor: Málaga - España IC 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Esp. Escuela de Ing. AmbientalSignatura topográfica: 632.58/A32 ej. 1/2 (2).

7.
Dinámica poblacional y efecto del productos biológicos para el control del Nemátodo del nudo Meloidogyne incognita (Kofoid & White 1919) Chitwood 1949, en el cultivo del granado Punica granatum

por Grande Puma, Arbin Oswaldo.

Editor: Arequipa - Perú Universidad Nacional de San Agustín-Facultad de Ciencias Biológicas 2019Nota de disertación: Tesis: Biólogo, Facultad de Ciencias Biológicas, Escuela Profesional de Biología 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: K-03-04-22 (1).

8.
Evaluación del uso de choros (aulacomya ater molina) depurados en la elaboración de conservas de media libra en salsa de adobo

por Amésquita Valdivia, Alex Ruyeri.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-05-034 (1).

9.
Ubicación taxonómica, ciclo biológico y efecto de diazepam y benzoilmetilecgonina en sarcophaga sp. (Meigen, 1826). Arequipa 2017

por Coyla Urquizo, Alexis Eduardo.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: K03-02-013 (1).

10.
Elaboración de abono orgánico a partir de vísceras de pescado para cultivos agrícolas

por Delgado Tamayo, Eddy Jesús.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-06-002 (1).

11.
Evaluación de parámetros de cultivo y análisis de la composición nutricional de microalga scenedesmus sp endémica del lago Titicaca en condiciones de laboratorio

por Huancollo Chambi, Evelyn Yulisa.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-06-003 (1).

12.
Desarrollo de productos una visión integral

por Alejandro E. Lerma Kirchner.

Edición: 5o EdEditor: Mexico Cengage 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Esp. Facultad de AdministraciónSignatura topográfica: AD - 934 (2).

13.
Resistencia a los antibióticos en bacterias productoras de beta-lactamasas de espectro extendido en el Hospital Regional Honorio Delgado Espinoza de Arequipa en el periodo enero diciembre 2016

por Quispe Flores, María A.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Médico Cirujano, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: I12-07-046 (1).

14.
Efecto del naproxeno sobre la estructura histológica testicular y calidad seminal de rattus norvegicus variedad sprague dawley

por Ttito Ccorimanya, M.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: K03-01-044 (1).

15.
Determinar el efecto de inhalación de formol en las estructuras histológicas de: fosas nasales tráquea, pulmones e hígado en rattus norvergicus variedad sprague dawley.

por Miranda Quicana, Kristhel.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Biólogo, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: K03-01-024 (1).

16.
Influencia del consumo de bebidas industrializadas en el trastorno por déficit de atención e hiperactividad en niñas escolares de 6 a 9 años de edad de las instituciones educativas sainte catherin

por Cárdenas Álvaro, Edith | Arhuata Larico, Flordely.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título de Licenciado en Nutrición, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: L02-02-025 (1).

17.
Evaluar el efecto de la adición de chia (salvia hispánica l. ) Sobre las propiedades físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales de la hamburguesa de trucha (oncorhynchus mykiss)

por Cahuapaza Cotrado, Bertha.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-05-022 (1).

18.
Estudio de la cinética de deshidratación osmótica para la conservación de lisa (mugil cephalus)

por López Valencia, Iveth Maritza.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-05-023 (1).

19.
Muffins de chocolate con relleno de mermelada de kiwi enriquecida con spirulina (arthrospira platensis)

por Mendoza Pariapaza, Katherine Sandra.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-05-024 (1).

20.
Aprovechamiento de algas marinas para la elaboración de un yogurt funcional enriquecido con concentrado proteico de pota

por Narvaez Apaza, Ingrid Johana.

Editor: Perú Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017Nota de disertación: Tesis: Título Profesional de Ingeniero Pesquero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibl. Central de BiomédicasSignatura topográfica: M01-05-025 (1).


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