000 00610nam a2200241Ia 4500
003 UNSA
005 20240823090823.0
008 220808s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 _a8420003883
040 _cUNSA
082 _aM03039
100 _aSalfield, J.R
245 _aPrácticas de ciencia de los alimentos
250 _a1ra. ed.
260 _aEspaña
_bAcribia
_c1974
300 _a154 Páginas
_c20x16 cmts.
526 _aRecomendado para el área de biomédicas
546 _aEspañol
650 _aALIMENTOS
_93354
650 _aNUTRICION
700 _aSalfield, J.R
942 _cLIB
999 _c1017522
_d1017518