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| 040 | _cUNSA | ||
| 082 | _aM20571 | ||
| 100 | _aMedina Quiroga, Sonia | ||
| 245 | _aTexto: gastronomía | ||
| 250 | _a1ra. ed. | ||
| 260 |
_aPerú _bUniversidad Nacional De San Agustin _c2007 |
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| 300 |
_a151 Páginas _c30x21 cmts. |
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| 526 | _aRecomendado para el área de biomédicas | ||
| 546 | _aEspañol | ||
| 650 |
_aALIMENTOS _93354 |
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| 650 |
_aELABORACION DE ALIMENTOS _918790 |
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| 700 | _aMedina Quiroga, Sonia | ||
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